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MIRCAP®, mejore la calidad de su producto con la microencapsulación

La microencapsulación es un proceso eficaz que mejora el rendimiento de productos alimenticios, aumentando la calidad, vida útil y optimizando costes de producción, ya que protege activos sensibles de interacciones perjudiciales y reacciones prematuras con otros ingredientes o con el ambiente, controlando sus propiedades de liberación.

Tales interacciones pueden ser químicas (reacciones cruzadas, oxidación, absorción de humedad) o físicas (alteración mecánica durante la mezcla de ingredientes).

VEDEQSA dispone de una avanzada tecnología de encapsulación para elaborar productos bajo la marca MIRCAP®. Los microencapsulados ofrecen una mejora en la calidad y en la vida útil de los productos alimentarios.

Además, la tecnología de VEDEQSA contribuye a la optimización de costes de producción, protegiendo los activos sensibles de interacciones perjudiciales y reacciones prematuras con otros ingredientes o con el ambiente, llegando a los consumidores en condiciones óptimas y con excelentes propiedades organolépticas.

Los objetivos de los productos microencapsulados MIRCAP® son:

  • Protección del ingrediente activo contra la interacción con otros componentes y la modificación de sus características debido a influencias externas.
  • Control de las propiedades de liberación del ingrediente activo, para la mejores de los  procesos de fabricación.

Aprenda más acerca de las ventajas de MIRCAP®

En VEDEQSA manufacturamos soluciones de encapsulados únicas y adaptadas a cada aplicación. VEDEQSA distribuye sus productos encapsulados en Europa, Norteamérica, Latinoamérica, Asia y África.